Кондитерська Selfier

Кондитерська SELFIER була заснована в 2017 році завдяки мрії про місце, де можна згадати смаки дитинства.

Основи нашої кондитерської – традиція, високоякісний продукт та класична кондитерська техніка. Меню у нас змінюєтьсясезонно – влітку панують сезонні місцеві фрукти, а взимку креми: горіхові, кавові та шоколадні.

Ми використовуємо інгредієнти лише найвищої якості, в тому числі вершкове масло 82%, вершки, яйця з вільного вигулу або сирок маскарпоне. Всі начинки, які ми використовуємо для своїх десертів, ми зробили від початку до кінця в нашій майстерні – починаючи від смажених вишень і конфітюр, до карамелі з сіллю, шоколадного мусу та лимонного соусу. Ми не використовуємо напівфабрикати, маргарин і готові розчини. Наша пропозиція включає натуральне морозиво, традиційну старопольську випічку, таку як пончики 1932 року, булочки з французького дріжджового тіста та класичні пироги.

Наша пропозиція була розширена і тепер включає місцеве обсмаження кави, пекарню, яка спеціалізується на домашньому хлібі із закваски, та майстерню шоколаду.